ちょいと銚子まで

今日の目的は「ぼたんえび」を食する。
銚子までちょいと足を延ばした甲斐があった。

これからが美味しい時期らしい。
頭をプリッと割って味噌をチュッとすする！
美味♡
これには日本酒が合う。
ということで、銚子の誉をグイッと呑む。

秋刀魚の刺身も脂がのって美味しい。
切り方に違いがあるのは、口の中で溶ける融点が違うらしい。
これまたこだわりがあって美味し。

＃銚子のさかな料理　＃ぼたんえび　＃秋刀魚の刺身　＃融点
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